الغاز الموقد في عمل شي، والغاز من إلى القصبة الهوائية في موقد غاز داخل، بعد صمام الغاز للتنظيم (استخدام منظمة الصحة العالمية عن طريق مقبض للتنظيم) في رأس الفرن في، بينما جزء مختلطة الهواء (هذا الهواء جزءا يسمى الهواء مرة واحدة)، كان هذه الغاز مختلطة من الأسلحة النارية النقاط من حفرة النار في الرش إلى حين تشكيل جهاز الإشعال مضاءة اللهب (شي حرق حاجة للهواء تسمى مرتين هواء) ، استخدمت هذه الشعلة لتدفئة وعاء وضع قوس "شانغ من تجهيزات المطابخ".
